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Soif de santé, Edition 2019 - L’essentiel sur l’eau potable en Bretagne

Etude et rapport
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L’ARS Bretagne publie l’édition 2019 de "SOIF DE SANTE". La brochure fait le point sur le cycle de l’eau, la ressource et sa protection et, surtout, la qualité des eaux distribuées à la population en 2018. Elle livre également des informations les traitements de potabilisation, la réglementation, les acteurs de l’eau et des liens vers de nombreuses autres sources d’information.
Corps de texte

Quotidiennement chaque Breton utilise l’eau du robinet à de nombreuses reprises, cela le plus souvent sans y prêter attention : pour des usages de la vie courante tels la vaisselle, le lavage du linge, l’hygiène corporelle mais aussi et surtout pour des besoins vitaux comme la boisson et la préparation des aliments. L’eau destinée à la consommation humaine doit par conséquent être la plus irréprochable possible. Et cet impératif impose qu’elle soit également le produit alimentaire le plus contrôlé.

Mais d’où vient l’eau distribuée en Bretagne ? Comment sont choisies les ressources ? A quels traitements est-elle soumise ? A quelles limites de qualité doit-elle répondre ?

Par ce document synthétique, l’ARS Bretagne propose de répondre à ces questions en permettant à chacun d’acquérir une connaissance générale sur le système d’alimentation en eau potable et sur la qualité des eaux distribuées aux bretons.

En application du code de la santé publique, l’ARS est en charge du contrôle sanitaire des eaux destinées à l’alimentation humaine. A ce titre, elle définit les programmes d’analyse, en expertise les résultats, inspecte les installations, gère les procédures d’autorisation et enfin informe les usagers sur la qualité des eaux.  Ainsi en 2018, plus de 12 181 prélèvements ont été réalisés de la ressource au robinet du consommateur, donnant lieu à plus de 575 052 résultats d’analyse. Ces résultats révèlent en Bretagne, une qualité des eaux distribuées en Bretagne meilleure que le niveau moyen national sur les paramètres principaux microbiologie, nitrates et pesticides.

Au-delà de ses missions obligatoires, l’ARS participe aux actions de reconquête de la qualité de l’eau, à la protection des ressources et souhaite promouvoir toute action permettant d’améliorer la sécurité sanitaire des eaux d’alimentation au travers du Plan régional santé-environnement.

Ce bilan s’insère dans la démarche globale d’information de l’usager qui comprend également l’affichage des résultats d’analyse en Mairie, leur accès par commune sur le site www.eaupotable.gouv.fr et la fiche d’information jointe annuellement à la facture d’eau.

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