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L’eau destinée à la consommation humaine

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Eau destinée à la consommation humaine
L’eau destinée à la consommation humaine est en France l’un des aliments les plus contrôlés. Un cadre juridique complet, régulièrement actualisé pour s’adapter à l’évolution des connaissances scientifiques et techniques et à la détection des polluants émergents, a été établi pour en assurer la sécurité sanitaire. L’ARS Bretagne participe en permanence à la mise en application de ce dispositif.
Corps de texte

L’Agence Régionale de Santé Bretagne veille, en complément de la surveillance incombant aux collectivités et exploitants des installations d’eau potable, à la sécurité sanitaire de l’eau destinée à la consommation humaine, depuis le captage jusqu’au robinet du consommateur. Son action se traduit notamment par :

  • l’instruction de dossiers d’autorisation, tels que ceux relatifs à la déclaration d’utilité publique de périmètres de protection de captages, à l’utilisation d’une eau en vue de sa consommation humaine ou à la mise en place de nouvelles filières de traitement ;
  • l’agrément puis la désignation des hydrogéologues agréés pour émettre des avis dans le cadre des procédures administratives concernant notamment la protection des captages ;
  • l’inspection des systèmes de production et de distribution que sont les captages et leurs périmètres de protection, les stations de traitement et les réservoirs ;
  • la définition du contrôle sanitaire par type d’installation (installations de production et de distribution publiques d’eau, usines d’embouteillages, entreprises agro-alimentaires) ainsi que la mise en place de campagnes d’analyses spécifiques compte tenu des orientations nationales et du contexte local (radioactivité, résidus médicamenteux…) ;
  • l’interprétation des données et la gestion des non-conformités, au regard des exigences de qualité en vigueur et des risques sanitaires identifiés ; 
  • l’information des usagers et des acteurs de l’eau : elle s’effectue tout au long de l’année au travers de la diffusion des résultats d’analyse d’eau affichés en mairie, disponibles également sur le site Internet du ministère chargé de la santé. Annuellement, sont établies pour chaque collectivité des notes d’information sur la qualité de l’eau jointe à la facture d’eau (info-facture) et une synthèse sur la qualité de l’eau. A cela s’ajoute une participation régulière à des actions régionales de communication : plaquette d’information « Anti-limaces : le cas du métaldéhyde », bilan régional « Soif de santé »…

Des informations détaillées sont disponibles dans les documents à télécharger et à partir des liens Internet figurant dans cette page.

Consultez vos fiches infofactures :

Les bilans relatifs à la qualité de l’eau distribuée en Bretagne et dans votre commune sont à présent consultables sur le portail Atlas Santé.